close

200道家裡必備滷肉燉肉

200道家裡必備滷肉燉肉售完不補



買過的朋友都說物超所值

博客來飲食-食譜分類網友最愛書籍

  • 定價:168
  • 優惠價:9151
  • 本商品單次購買10本8折134

  • 200道家裡必備滷肉燉肉

    博客來網路書店也有推薦[200道家裡必備滷肉燉肉]喔!
    點圖即可看詳細介紹

    內容簡介

    本書特色

      經典家常、上館子必點的滷肉全都有
      使用率超高的家常食譜!!

      從古至今,滷肉一直都是每個家庭必會的料理之一,只要一鍋滷肉,家人一定會大快朵頤一番,這就是滷肉美味魔力的地方。

      不過滷肉要滷得好吃入味還是有一定的秘訣:怎麼選肉?怎麼切?為什麼要汆燙?怎麼去腥?香料的作用?加可樂的目的?滷燉的火候和時間很重要?這些都是滷肉成功不可遺漏的必備功夫。除了滷肉之外,還要教你比店家好吃滷肉飯的獨家秘方和撇步。當然也收錄最省時省力的滷肉電鍋料理。

      另外,滷肉滷汁的部分還能運用做其他料理,不管是滷蛋、炒青菜、煮麵或是拿來做其他料理的調味,也是非常好吃。

      還要告訴你煮不完的肉要怎麼保存和加熱,保證讓你一學就會,餐餐都能胃口大開、回味無窮!

      怎麼滷肉最好吃?
      還有快速電鍋滷肉
      滷肉入菜方便又美味

      101種中式經典滷肉
      37種異國人氣滷味
      21種正港滷肉飯
      17種快速電鍋滷肉
      24種滷肉入菜運用


    ...繼續閱讀



    arrow
    arrow
      全站熱搜
      創作者介紹
      創作者 熱門好書飲食書籍 的頭像
      熱門好書飲食書籍

      熱門好書飲食書籍推薦3

      熱門好書飲食書籍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()